海报新闻记者 杜郑敏 济南报谈哥也色蝴蝶谷

　　跟着国度“体重处置年”举止抓续鼓动，“国度喊你来减重”“国度不甘心你变胖”等标语喊遍八街九陌，各式减肥范例也推而广之，这股“健康减肥风”也刮进了奶茶圈，比如曾被视为“难以下咽”的羽衣甘蓝，如今白衣苍狗，成为多家品牌奶茶店热推的健康果蔬饮品。

沪上大姨羽衣甘蓝饮品售价20元起

　　羽衣甘蓝，这种富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂的蔬菜，因其高纤维、低热量的特色，被广阔奶茶店视为减脂瘦身的“超等蔬食”。

　　近两日，海报新闻记者探询济南部分商圈发现，喜茶、茶百谈、沪上大姨等多家着名奶茶品牌，均有以羽衣甘蓝为主料的饮品，如“羽衣甘蓝轻畅杯”“羽衣纤体瓶系列”等，售价多在16元至30元之间。

茶百谈羽衣甘蓝轻畅杯本色写着“当日鲜榨，不添加羽衣甘蓝浓缩汁”

　　“店里有三款羽衣甘蓝饮品，销量一直齐很好，平均每天能卖出去四五十杯。”茶百谈（济南环联夜市店）的一位使命主谈主员告诉记者，自客岁推出羽衣甘蓝饮品以来，点单量一直不低，尤其是在午餐和晚餐后的技艺段，好多主顾会遴荐这么一杯既健康又解馋的饮品。

茶百谈的一款羽衣甘蓝饮品

　　济南市民刘女士则以为：“（羽衣甘蓝）毕竟是蔬菜嘛，是以在滋味上不可条款有多好喝，然而解腻，我齐是在吃完大餐后点上一杯羽衣纤体瓶喝。”

沪上大姨羽衣甘蓝纤体瓶

　　此外，小红书、抖音等酬酢平台上对于羽衣甘蓝饮品的共享和保举也源源陆续，进一步推动了其阛阓热度。

　　除了购买奶茶店的羽衣甘蓝饮品外，不少枉然者也开动尝试我方在家制作。在小红书平台上，“羽衣甘蓝”“自制果蔬汁”等话题的浏览量均向上亿次。枉然者们共享着各式羽衣甘蓝饮品的制作范例和搭配提议，如与苹果、柠檬、蜂蜜等食材搭配，既能改善口感，又能加多养分价值。

酬酢平台上对于羽衣甘蓝的关联搜索

　　跟着阛阓需求的激增，羽衣甘蓝的价钱也情随事迁。据关联报谈，羽衣甘蓝的价钱，由几毛钱一斤涨到3.5元一斤。尽管加价，但购买东谈主群照旧源源陆续，主若是西餐厅、饮品店、轻食店店主以及追求健康的年青枉然者。

　　值得崇尚的是，茶百谈的使命主谈主员告诉记者，在制作羽衣甘蓝饮品时，频频会去掉根部和较老的叶子，只会选取羽衣甘蓝中的一部分使用，这进一步推高了羽衣甘蓝的阛阓需求。同期，为了平衡口感，奶茶店还会在饮品中添加生果、酸奶等其他食材，这也加多了饮品的本钱。

羽衣甘蓝

　　羽衣甘蓝饮品在济南奶茶界的走红，既是枉然者健康果断莳植的体现，亦然商家得当阛阓趋势的立异之举。有养分大众指出，尽管羽衣甘蓝富含养分，但榨汁进程中会导致部分养分素流失。此外，如果为了改善口感而非常添加糖或高热量食材，可能会使饮品的健康益处大打扣头。因此，枉然者在遴荐羽衣甘蓝饮品时，应关怀其配料表和养分身分表，尽量遴荐低糖、低卡的饮品。

　　同期，大众也提议枉然者不要过分依赖羽衣甘蓝饮品等单一食物来收尾减肥或健康目的。平衡饮食、适量清醒才是保抓健康的要害。对于心爱羽衣甘蓝的枉然者来说，不错遴荐煮、炖、焯水后凉拌等低温烹饪形势食用，以更好地保留其养分价值。