
反差 推特 萧县新庄镇铁佛村:千丝万缕薯粉条 助农增收“金丝条”_大皖新闻 | 安徽网
发布日期:2025-01-08 17:22 点击次数:125
红薯粉条反差 推特,大家并不生分,尤其是冬天,更是离不开。在热腾腾的汤锅里下入粉条,嗅觉比肉还要香几分……
走进萧县新庄镇铁佛村,村民们趁着冬日暖阳,正忙着用竹竿曝晒手工红薯粉条。一滑排粉条高挂下垂,成了一齐别具乡村风范的“神志线”。铁佛村泥土阔气,各村村民皆有教化红薯。到了冬季,村民们摆脱手工制作红薯粉条,空气中皆饱和着粉条的香气。
据了解,红薯粉丝不仅是铁佛村特产之一,亦然铁佛村东谈主过年过节餐桌上的“常客”。也许跟其他的八珍玉食比较,红薯粉丝压根算不上可口好菜,但铁佛村东谈主从来就莫得小看过它。相悖,比起其他好意思食,浅薄的红薯粉丝更能代表家的滋味。
图为铁佛村村民郭玉侠正在曝晒红薯粉丝
粉丝制作经过繁琐复杂,要先从地里挖来红薯,清洗去皮,然后用离散机将红薯离散,得到红薯浆。刚榨好的红薯浆因为残渣呈现土黄色,要经过一遍遍的千里淀过滤,直至形成乳白色,然后倒掉浆水,取千里淀在桶底的淀粉,再把淀粉扮成小块在太阳下曝晒。之后再把晒好的红薯粉送去加工,终末才是咱们常见的场景——晒粉丝。“本年的红薯得益可以,趁着最近天气好,制作些红薯粉丝,我方制作粉丝天然经过复杂,然而莫得添加任何增白剂、防腐剂、食物胶之类的,滋味更义结金兰,我方家吃起来更是健康宽心。”正在曝晒红薯粉丝的村民郭玉侠昂扬性说。
据了解,铁佛村红薯粉条,不仅为制作粉条大户加多了收入,也为当地村民提供了干事岗亭,让好多村民在家门口就能达成干事增收,为乡村振兴“保驾护航”。
(朱孟源)反差 推特